10:00~21:00/ 火曜日/ 072-737-5026

パティスリー ニルヴァーナの定番ケーキ

ニルヴァーナの定番ケーキは常時20種以上をご用意しております。
各種ケーキは1個よりお取り置きもしております。

ルリエフ

ミルクチョコムースとビターチョコムースの2層になった、あっさりチョコケーキです。お酒の効いたヘーゼルナッツとラムレーズンが入っています。

イヴォワール

ホワイトチョコとクリームチーズを使ったムースを、アーモンドをちりばめたシュー生地でサンドしました。

レアチーズ

クリームチーズを使用するお店が多い中、当店はあえてフロマージュブランと言うチーズを使用しています。どちらかと言えばヨーグルトに似た、酸味のあるあっさりめのチーズケーキです。そぼろクッキーを上にふりかけています。

 スフレチーズ

フランス産の高級クリームチーズを使用したあっさり・しっとりとしたオーソドックスなチーズケーキです。

カマンベール

カマンベールチーズとクリームチーズの2種類を使用した、ベイクドタイプのチーズケーキです。濃厚なチーズケーキがお好きな方にはおすすめです。

抹茶オペラ

抹茶クリームとガナッシュをゆず風味の抹茶スポンジでサンドした上品なケーキです。

苺ショート

しっとりスポンジ生地は当店の自慢!そこにあっさり生クリームと苺をサンドしています。

ショコラ

チョコスポンジに生クリームをサンドし、幾層にも重ね、仕上げにチョコをコーティングしています。

蒸し焼きショコラ

小麦粉を使用せず、卵・バター・チョコのみでしっとりと焼き上げた、チョコケーキなのに、とってもあっさりしたケーキです。見た目とは違う食感に驚きます。

バナナタルト

タルト生地とチョコスポンジの間に、生クリームで煮込んだバナナをサンドしています。思う程甘くなく、あっさりしたタルトです。

ミルクレープ

丁寧に焼き上げたクレープ生地に、カスタードクリームと生クリームを交互に幾層にも重ねています。

米粉(こめこ)ロール

国産米粉100%使用した米粉生地のロールケーキです。長さは約15cmです。

モンブラン

タルト生地にカスタードと生クリームを重ね、甘さ控えめの2種類の高級フランス産マロンペーストをブレンドし、たっぷり絞りました。

ティラミス

マスカルポーネを使用したチーズムースの中に珈琲に浸したチョコスポンジが入っています。

蒸しちょこ・蒸しチーズ

ちょっとしたギフトに最適な一口サイズ。

パリジェンヌ

あられ糖をふりかけ焼き上げた、食べ応えのあるシュー生地。カスタードクリームとあっさりの生クリームが詰まっています。

シフォン3種

(左)シフォン紅茶
(中)シフォンショコラ
(右)シフォンバニラ
ふんわりしっとりのシフォン生地は当店の人気商品です。

びん詰めぷりん

卵黄だけを使用した、なめらかで口当たりの良いプリンです。キャラメルソースは後がけです。お好みに合わせてお召し上がり下さい。

生チョコ

口に入れればとろけていくほどやわらかな生チョコです。バレンタイン時期はもとより、常時販売しています。
箱入りなので、ちょっとしたプレゼントにも最適です。